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文／自由時報iStyle頻道報導 圖／擷取自Instagram

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（左擷取自emisuzuki_official Instagram，右擷取自mirei_kirtani Instagram）

一餓就受不了想吃，甚至餓到焦躁不安嗎？請一定要忍住，因為這是瘦身的最佳關鍵時間點！日本運動指導師森拓郎在《30歲起這樣吃，代謝好就不難瘦》一書中指出，「空腹感」是瘦身的好夥伴，請暫時忍住不要亂吃，直到下一個正餐時間到來。

餓肚子能瘦的原因

1 用體內糖質新生作用來燃燒脂肪
你可能會認為「減肥是在跟饑餓感戰鬥」，但是餓肚子不全然是壞事。空腹是指血糖下降身體需求糖分的狀態。當體內糖質枯竭時，身體會自動將殘留的蛋白質、脂肪作為材料，製造出糖質，這種機制就稱為「糖質新生」；所以，當空腹感來襲時，就是絕佳的脂肪燃燒機會！

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（擷取自擷取自aimeeyunyunsun Instagram）

2 低血糖饑餓狀態下吃醣類，會停止脂質代謝
「糖質新生」就是當空腹、絕食、睡眠時，體內糖質不足身體自救的機制，當出現「啊～肚子好餓，受不了了！」的低血糖狀態，如果隨著身體的需求，隨便拿麵包、飯糰來果腹，會讓血糖突然拉高，身體為了吸收糖質，會轉換成「醣類代謝模式」，而燃燒體內脂肪的「脂質代謝模式」就被迫停止運作。
因此，森拓郎大師提醒，空腹時要積極攝取「糖質新生」的材料—蛋白質、脂質、維生素、礦物質，應該要攝取蛋肉蔬菜，不要隨便拿麵包、飯糰等醣類來充饑，尤其早上起床就吃麵包或水果很可惜！

（完整文章請見自由iStyle頻道）

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